【大咖说深圳站实录】幸福西饼王赟讲述三年时间从9千万到12个亿的秘诀

  一、幸福西饼的增长秘密：内部运营数据首次透析

其实幸福西饼是一家传统企业，从一家店铺不断去通过自己的业务升级，数字化改造，由一家店铺逐渐发展变成我们现有的规模，基于这个行业，首先是要有一个概念——选择是大于努力的。

我们在2015年转型的时候，每年大约是9000万的销售额，到去年18年我们是做了当年12个亿；粉丝量从2015年的30万做到了2018年1300万的粉丝量。

幸福西饼在这期间做了哪些事情，我从三个方面来给大家进行解析。

第一点就是如何突围，突破价值做创新。其实幸福西饼不是第1家做线上配送蛋糕业务的品牌，在去切入一个新的市场机会的时候，要去给用户去提供哪些新的价值点？怎样去选择着相应的价值点？

第二点就是我们的增长模式。我们增长点在哪里？如何快速做到全国的覆盖？，如何做到我们粉丝增长？

第三点就是我们如何去产生长期的竞争力？其实幸福西饼在转型的时候，我们的核心资产变成了用户，商品变成了媒介。我们和用户去产生关系的媒介是商品。所以说整个商业模式重新改造，整个业务模式重新改造的核心点是基于整个用户为中心，而不再是原始的以商品为中心。所以说这是非常核心的业务思考，同时也是我们未来一个核心资产。

  二、十年时间如何从一家店铺到覆盖全国260个城市

第一抓住了整个行业以及用户消费形态的一个变化。第二是在2014、2015年的时候用户整个购买行为也在发生变化。第三点就是我们在15年重新去做转型、去做我们商业模式重演的时候，其实整个业务架构发生非常大的变化。我们给到用户更多的是体验环节。包括页面体验、服务体验、商品体验以及后续的一些服务体验，整个概念也发生了变化。第二我们是以人为核心，线上下单，我们是做了要线下的新鲜现做，线上的两小时快速配送。  

三、以数据为驱动的产品设计与差异化运营

所有的流程我们通过数据化去进行改造，就等于是所有的用户行为、配送行为、订单行为，在后台全部是通过数据化去可视化的，那可视化的就是我们一直在提的数据资产。什么叫数据资产？

数据放在那里是没有用的，但是你通过数据资产去做后一步的运营，去做我们用户分析，去做我们配送分析、去做我们产品分析、去做我们的品类分析，在分析背后所有的结论是可以给企业带来价值的，这就叫数据化资产。

  四、用户价值：“多快好省鲜”的实战秘诀

我们增长引擎点在哪里？

第1步是非常关键的，通过这一步我们做了全国的合作伙伴。我们连续抓住了历史红利，线上就是用户场景发生变化，线上就代表着我的订单数据，我的所有信息流在线上去实现，同时我线下便宜去做我的生产覆盖。

第2部分就是代言人的策略。

第3步就是载体部分。2017年我们已经拿到了融资。我们所有的融资会投入到品牌以及技术领域。基于品牌领域，我们通过后台去分析到用户画像，以18~35岁的白领女性为主，所以整个投放策略是围绕着所有女性的出行场景进行投放。

第4步就是我们当时抓住了社交红利。通过微信作为我们的粉丝池，再通过其他的一些工具不断去产生裂变、产生购买、产生复购。

第五步就是企业的双重基因。幸福西饼其实两支团队组成，第1组团队是传统企业团队。第2组团队就是我们在2016年重新去做转型整体的互联网团队以及电商团队，这两个团队的融合是强强联合。因为从整个融合点内部是没有任何的矛盾冲突同时它们有了双重基因。就是线下的强执行能力以及线上的所有的创新能力，在未来双重基因的企业更容易成功。

如何产生长期的竞争力？我总结了三点：第一点是叫产品力，第二点叫品牌，第三点叫运营力。从产品力来说，产品是企业最大的自媒体，品类也是我们去撬动用户的关键点之一。

在品牌力提升上，我们也做了一系列努力，包括今年幸福西饼与联通和腾讯合作专属号段的幸福网厂。

盈利就是我们抓到了整体的粉丝增长模型，通过线下地推获取精准的用户以及流量介绍，我们对其也会有一个整体架构与规划。

再说一下整体运营力中的核心点——线下如何去做和线下如何去做结合。在做加盟城市的时候如何与线下去做结合，有一个非常核心的逻辑是定量。即我们所有的生产中心产量是标准化的，第一是根据他的技术能力，第二是根据它的生产能力。

最后一点就是2019年幸福西饼重新回到线下。逻辑很简单，有人的地方就有流量聚合，我们就可以去做数据化。

第二阶段就是移动互联网的产生，线上线下做结合O2O，线上的业务在关心线下业务，想把线下业务变成线上业务部分了。接下来就进入第三阶段，传统经济增长了。

第三阶段已经开始了，传统经济已经入场了，传统企业中谁会利用好互联网工具，谁会利用好现有的这种数据化工具，谁就拥有了这个优势。